Clătite Pădurea Neagră

Tartă galette cu cireșe și bourbon
7 iulie 2019

Cum se face:


Într-un bol, amestecă ingredientele umede: ouăle, laptele, esența de vanilie, untul topit și ciocolată topită.
Separat, cerne făina împreună cu cacao, apoi amestecă cu zahărul.
Omogenizează apoi cele două parți.
Prăjeste câte o clătită pe rând.
Pentru umplutura de cireșe, pune cireșele fără sâmburi pe foc, adaugă zahărul apoi stinge cu alcool.
Bate frișca cu 1 lingură zahăr pudră – opțional.
Umple fiecare clătită cu frișcă și umplutură de cireșe.