Învârtită moldovenească cu dovleac

Plăcintă muntenească cu mere
21 May 2019
Plăcinte moldoveneşti poale-n brâu
22 May 2019

Mod de preparare:

1. Amestecă dovleacul ras cu zahărul brun, anason, scorțișoară și esență vanilie Unirea. Călește compoziția de dovleac.
2. Pregătește foaia: amestecă făina cu sare, o lingură de oțet și 330 ml apă. Frământă aluatul, adăugând ulei. Lasă-l la odihnit 30 minute.
3. Unge blatul de lucru cu ulei. Întinde o foaie subțire. Adaugă compoziția de dovleac și rulează.
4. Unge plăcinta cu ulei și dă tava la cuptor la 190 grade (treapta 3) pentru 50-55 minute.
5. Când este gata pudrează cu un plic zahăr pudră Unirea.