Clătite Pădurea Neagră
Tartă galette cu cireșe și bourbon
7 July 2019
Prăjitură cu afine
22 July 2019
Cum se face:
Într-un bol, amestecă ingredientele umede: ouăle, laptele, esența de vanilie, untul topit și ciocolată topită.
Separat, cerne făina împreună cu cacao, apoi amestecă cu zahărul.
Omogenizează apoi cele două parți.
Prăjeste câte o clătită pe rând.
Pentru umplutura de cireșe, pune cireșele fără sâmburi pe foc, adaugă zahărul apoi stinge cu alcool.
Bate frișca cu 1 lingură zahăr pudră – opțional.
Umple fiecare clătită cu frișcă și umplutură de cireșe.
Ingrediente:
200 g făină
300 ml. lapte
4 lingurițe unt topit
120 g de zahăr
60 g de cacao
3 ouă
50 g ciocolată topită
1 praf sare
½ linguriță esență vanilie Unirea
500 g de cireșe
2 linguri lichior cireșe sau Cointreau
400 ml. de frișcă
100 ml ulei pentru prăjit
