Prăjitură cu vișine și aluat răzuit

Cum se face:

Mixează toate ingredientele  pentru aluat până se omogenizează. Dacă este prea moale, adaugă puțină făină. Dacă e prea uscat, adaugă iaurt.

Porționează 1/3 din aluat și formează o bilă. Înfășoară-l într-o folie alimentară.

Din restul de aluat, 2/3, formează un dreptunghi. Înfășoară-l într-o folie alimentară.

Dă ambele bucăți de aluat la frigider, pentru 30 minute.

Amestecă ingredientele pentru umplutură.

Asamblează prăjitura:

Unge o tavă cu Unirea Original.

Presară 2 linguri cu pesmet.

Întinde o foaie de aluat (din bucata dreptunghiulară).

Înțeapă cu o furculiță și presară restul de pesmet.

Adaugă amestecul de vișine.

Presară fulgi de migdale.

Rade bila de aluat deasupra.

Dă la cuptorul preîncălzit, la 175 grade, pentru aproximativ 45 minute, până se rumenește frumos.