Brioșe cu afine
Rulouri cu scorțișoară și cu stafide
23 May 2022
Prăjitură cu cremă de mascarpone și zmeură
28 June 2022
Cum se face:
Mixează oul cu zahăr, ulei și iaurt. Adaugă esența de vanilie.
Amestecă făina cu praful de copt, sarea și coaja de lămâie.
Încorporează făina în prima compoziție.
Adaugă afinele și ciocolata.
Umple formele de brioșe cu aluat.
Dă la cuptorul preîncălzit, la foc mediu, în jur de 30 minute, până brioșele trec ”testul scobitoarea”.
Lasă brioșele la răcit 15 minute, apoi scoate-le din forme.
Ingrediente:
250 g făină80 ml ulei floarea soarelui
240 ml iaurt
1 ou
100 g zahăr
1/2 pliculeț praf de copt
1 linguriță esență de vanilie Unirea
200 g afine proaspete sau congelate
100 g bobițe de ciocolată sau bucăți de ciocolată neagră
coaja rasă de la o lămâie
un praf de sare
Gustul intens și aluatul pufos fac brioșele cu afine unul dintre cele mai iubite deserturi.