Prăjitură cu zmeură și rozmarin
5 May 2019
Plăcintă muntenească cu mere
21 May 2019Prăjitură cu zmeură și rozmarin
5 May 2019Plăcintă muntenească cu mere
21 May 2019
Cum se face:
Prăjiturici:1. Încinge cuptorul la 210 grade. Pune hârtie de copt pe o tavă.
2. Amestecă untul cu zahărul și adaugă, pe rând, cele 3 ouă. Adaugă esenta de vanilie.
3. Amestecă făina, sarea, bicarbonatul de sodiu și praful de copt într-un bol.
4. Amestecă-le apoi cu ingredientele umede.
5. Adaugă apa fierbinte și omogenizează.
6. Cu ajutorul unei linguri pentru înghețată, pune câte o cupă pe hârtie de copt, lăsând distanțe între ele deoarcece vor creste.
7. Dă la cuptor pentru 10-12 min.
8. Lasă-le să se răcească.
Crema:
1. Bate frișca împreună cu 3 linguri de zahăr pudră.
2. Taie fiecare burger pe jumătate. Umple-l cu frișcă, 1-2 lingurițe dulceață de căpșuni și închide cu încă o prăjiturică.
Crema 2:
1. Spumează mascarponele cu 350 ml de smântână pentru frișcă.
2. Adaugă zahărul pudră.
Ornează prăjitura cu cremă și fructe proaspete.
Ingrediente:
Burgeri:
100 g unt la temp. camerei
3 ouă
2 lingurițe esență vanilie
480 g făină
½ linguriță sare
1 linguriță bicarbonat de sodiu
½ linguriță praf copt
120 ml apă fierbinte
Crema:
400 ml smântână frișcă
80 g zahăr pudră cu vanilie
1 borcan mic cu dulceață de căpșuni
100 g căpșuni proaspete
