Negresă
Mousse de căpșuni
25 June 2019
Papanaşi-Borcănaşi
25 June 2019
Cum se face:
1, Spumează untul cu zahărul.
2. Adaugă pe rand, cele 4 ouă.
3. Adaugă laptele calduț și omogenizează.
4. Adaugă făina, praful de copt și cacao (cernute împreună).
5. Omogenizează, adaugă și esența de rom și dă la cuptor, 180 de grade C pentru 45 min.
6. Pentru glazură, încălzește smântâna lichidă, adaug-o peste ciocolată și omogenizează.
Ingrediente:
4 ouă la temp. camerei
200 g Unt la temp. camerei
160 g Zahăr pudră cu vanilie UNIREA
200 g Făină (pentru un desert mai sănătos/proteic și cu un aport de fibre puteți combina 50 g Făină de cocos, 50 g Făină de migdale și 100 g Făină albă)
1 plic de praf de copt UNIREA
50 g Cacao
1 linguriță esență rom UNIREA
150 ml. lapte cald
½ linguriță sare
Glazura
100 g Ciocolată neagră
200 ml. smântână pentru frișcă
