Clătite americane

Cum se face:

Amestecă ingredientele uscate (făina, praf de copt, bicarbonat) și cerne prin sită.
Mixează bine ouăle întregi cu mixerul, în care ai adăugat praful de sare și zahărul, în ploaie.
Adaugă apoi laptele și omogenizează. Adaugă esența de vanilie.
Adaugă ingredientele uscate peste ingredientele lichide și omogenizează.
Încinge o tigaie și prăjește clătitele.
Servește cu fructe proaspete și sirop de arțar.