Banana bread

Cum se face:

Taie bananele rondele groase. Încinge 1 lingură de unt într-o tigaie și adaugă bananele.
Caramelizează 3-4 min. Poți adăuga puțin rom sau coniac, dacă preferi.
Amestecă untul la temp. camerei cu cele 2 linguri de zahăr.
Adaugă, pe rand, cele 2 ouă.
Adaugă apoi smântâna, praful de copt și bananele caramelizate.
Adaugă făina, esența de vanilie.
Taie ciocolata în cubulețe. Păstrează 100 g de cubulete de ciocolată, restul de 200 g pune-le în compoziție și omogenizează.
Toarnă compoziția într-o tavă de chec. Toarnă deasupra cele 100 de g de cubulețe de ciocolată.
Coace la 165 grade, cca 70-90 de min.