Tort cu afine

Cum se face:

Încinge cuptorul la 175 grade.
Unge cu ulei sau unt, formele de tort.
Cu ajutorul unui mixer, bate untul cu zahărul.
Adaugă esențele.
Adaugă pe rând, cele 4 ouă. Adaugă laptele bătut. Separat, amestecă făina cu praful de copt, bicarbonatul și sarea.
Amestecă ingredientele uscate cu cele lichide.
Amestecă afinele cu o lingură de făină .
Amestecă afinele cu aluatul.
Împarte compoziția la 3, pune în tăvi și coace cca.20-25 min.
Pentru cremă, amestecă untul la temp. camerei cu zahărul pudră.
Adaugă crema de brânză, tot la temperatura camerei, esența de vanilie și sarea și omogenizează.
Pentru cremă: freacă untul, la temperatura camerei, cu zahărul. Adaugă apoi crema de brânză, tot la temperatura camerei, sarea și esența de vanilie. Asamblează tortul astfel: un blat de tort, un strat de cremă. Îmbracă tortul în cremă și decorează cu afine proaspete.